大学芋(だいがくいも)

かみさんが、いただき物のさつま芋で、大学芋を調理してくれました。 油で揚げたさつま芋に砂糖と塩で味付け、それに白ごまをかけて出来上がり。 白ごまにした理由は・・・黒ごまがなかったからだよ~ん。 でも、これがけっこう美味しい! ちなみに、このさつま芋、 ハロウィンに飾っといた奴ね

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キャベツの効果

今日のモーニングは、お馴染み家庭菜園で収穫したトマトと スーパーの安売り(笑)で買ったキャベツの野菜炒め 冬に向かってキャベツを多めに食べることにしました。 味付けは塩コショウ醤油、それとターメリックパウダー キャベツにはビタミンⅭが多く含まれていて、 ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるんだってさ。

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沖縄那覇市の首里城、なぜ、家事が起こる?

沖縄のシンボル首里城が炎で崩れ落ちる模様が放送されていた。あ~なんか残念です。思入れのある人たちにとっては悲しい出来事だね。 もし、また、建て直すことになったら、この際、耐火建物にするとか、スプリンクラー設備を天井、壁、床、外壁すべてに設置、地面の下に放水用の水を貯えて、火災が発生したなら、瞬時に消し止めるぐらいの放水設備を整えるなど、今まで以上の防火対策が必要かも。

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