海老そば

池袋・東武百貨店12Fレストラン街にある、えびそば一幻というラーメン屋さんに行きました。
かみさんは、お店おすすめの海老塩ラーメン。そして、ボクは、海老味噌ラーメンにチャーシューをトッピングをいただきました。

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なんでも北海道(札幌)で人気?のラーメン屋さんで、その名の通り、海老を効かせたラーメンを売りにしたお店だそうです。海老のスープに海老油、海老と紅ショウガを揚げた天かす、焼いた海老の粉末をトッピングして、まさに海老三昧です。
ということで、味も、80%ぐらいが海老味でした(笑

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この記事へのコメント

  • 大泉の父

    ここの店、私も女房と一緒に行きました。(笑)
    海老味噌ラーメンを頂きましたがエビの出汁が味噌とよく絡んでましたね?^_^
    もう一方の味噌豚骨味があったので今度はそちらを食べてみたいです!

    2013年06月25日 23:26
  • ポッター

    大泉の父さん
    かみさんが海老塩とんこつを食べていましたが、結構美味しかったですよ。ボクは今度は、海老とんこつ味噌の海老抜きを食べてみたいです!(笑)
    いつもコメントありがとうございます!
    2013年06月29日 16:13

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